La Semaine du goût : à la découverte de Jean-Anthelme Brillat-Savarin, rencontre avec les bibliothèques gourmandes

La culture culinaire se cache parfois dans les pages jaunies de manuscrits oubliés et de recettes ancestrales. Plongez dans l'histoire gourmande de la gastronomie française à travers des rencontres passionnantes avec ceux qui dévorent les livres autant que les plats. Une parenthèse érudite pour ceux qui pensent que la table est aussi un lieu de lecture.

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