Foto : Lila Djeddi
Taller: Cocina casi cero residuos
¡Aprenda a trabajar sus alimentos de la A a la Z con Lila Djeddi!
MAIF Social Club (París 3)
Sobre el evento
Para realzar los vegetales y las sobras, y practicar una cocina casi cero residuos, es posible realizar preparaciones de temporada absolutamente deliciosas. Durante este taller, hará honor a las sobras, cáscaras, tallos, corazones, ralladuras y otros restos, y verá cómo ciertos trucos permiten enriquecer su paleta gustativa.
Nuestra presentación del evento
Esas sobras y peladuras que terminan en la basura tienen mucho más potencial del que imaginas. Atrévete a cambiar tu forma de cocinar transformando restos vegetales en platos sorprendentes y llenos de sabor durante este taller creativo.
El MAIF Social Club, situado en el 3er distrito, organiza un taller práctico dedicado a la cocina casi cero residuos. Dirigida a personas mayores de 18 años, esta actividad te enseña a aprovechar al máximo los tallos, las cáscaras, los corazones y los restos de verduras de temporada para elaborar platos deliciosos. Es una oportunidad ideal para desarrollar nuevas habilidades culinarias y descubrir cómo transformar productos vegetales que habitualmente desechamos. Este evento es totalmente gratuito y ofrece un espacio accesible para aprender a cocinar de forma más sostenible, creativa y consciente en tu día a día.
Del 23 de febrero al 26 de junio de 2027, el taller de Cocina casi cero residuos en el MAIF Social Club te invita a cambiar tu perspectiva sobre el desperdicio alimentario. Si quieres aprender a sacar partido a elementos como pieles, zestes o tallos, este espacio está diseñado para enseñarte a integrar estos ingredientes en preparaciones gastronómicas de temporada.
Esta actividad está reservada para personas mayores de 18 años. Durante el taller, descubrirás técnicas sencillas para revalorizar los restos y enriquecer tu paleta de sabores, convirtiendo ingredientes a menudo olvidados en platos exquisitos. Al enfocarte en el aprovechamiento integral del vegetal, aprenderás trucos prácticos para reducir el impacto de tu cocina mientras disfrutas de nuevas experiencias culinarias. La asistencia es gratuita, lo que permite a cualquier interesado acercarse a este modelo de alimentación responsable y práctica.
