Jueves de actualidad: ¿Es posible una democracia alimentaria?

Detrás de cada bocado existe una compleja red social que cuestiona cómo producimos y quién puede realmente permitirse comer bien. Un panel de especialistas desafía la lógica actual para explorar alternativas más justas y sostenibles, situando el acceso a una alimentación digna en el centro del debate público. Es la cita perfecta para quienes ven en la gastronomía una forma de transformar la sociedad.

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