Photo : @florimont
Le Banquet des pains 2026
Le pain est bien plus qu'une simple baguette sur la table et cette célébration dans le 14e te le prouve avec gourmandise. Viens mettre les mains à la pâte, rencontrer les artisans du quartier et humer l'odeur du pain chaud sortant du four à bois pour une expérience sensorielle inoubliable.
Château ouvrier (Paris 14e)
À propos
Le Banquet des pains 2026 s'installe au Château ouvrier, Place Marcel Paul dans le 14e arrondissement, pour une célébration gourmande et participative le samedi 17 octobre 2026. De 14h00 à 18h00, cet événement gratuit met à l'honneur les savoir-faire artisanaux liés à la boulangerie, de la culture des blés locaux aux gestes du pétrissage. C'est une occasion privilégiée pour les habitant·es de rencontrer les boulangers du quartier, de découvrir le processus de transformation du grain en pain et de déguster des créations cuites au four à bois. Le site est entièrement accessible en fauteuil roulant pour garantir l'accueil de tous et toutes.
Vous aimez le pain ? Venez le redécouvrir autrement lors d’un événement unique, convivial et savoureux en plein cœur du 14e arrondissement !
Le Banquet des Pains vous invite à un moment festif où le pain devient le héros de la journée. Derrière ce geste quotidien : acheter sa baguette ou couper une tartine, se cache un monde riche en savoir-faire, en passion et en histoire.
Le samedi 17 octobre, sur la Place Marcel Paul, boulangers, artisans, passionnés et habitants se retrouvent pour célébrer ensemble ce produit emblématique, véritable pilier de notre culture gastronomique.
Au programme de cette journée :
- Découverte de la collection de blés Graine de Quatorzien : Explorez une variété de blés cultivés localement et découvrez leurs spécificités. Un beau voyage de la graine au pain.
- Atelier de dépiautage du blé : Un moment ludique et pédagogique pour comprendre l’origine de la farine : venez extraire les grains de blé à la main, comme autrefois !
- Ateliers autour de la farine et du pain : Pétrissez, façonnez et découvrez les gestes du boulanger. Apprenez à faire votre propre pain avec les conseils d'artisans passionnés.
- Cuisson au four à bois : Vivez l’expérience authentique du pain cuit à l’ancienne, et laissez-vous envoûter par les arômes du pain chaud.
- Dégustation des pains des boulangers du quartier : Une belle occasion de goûter des pains variés, réalisés par les artisans boulangers du 14e. Peut-être y trouverez-vous votre nouveau favori !
- Portraits de boulangers quatorziens : Découvrez les visages et les parcours de celles et ceux qui font vivre nos boulangeries de quartier.
Le Banquet des Pains, c’est aussi une belle occasion de transmettre aux enfants (et aux adultes !) la valeur du travail artisanal, l’importance de l’origine des produits, et le lien direct entre le champ et l’assiette. Un événement chaleureux pour créer du lien entre les habitants, découvrir les talents locaux, et valoriser ceux qui, chaque jour, font vivre notre quartier et nos tables.
Notre présentation de l’événement
Le samedi 17 octobre 2026, rendez-vous sur la Place Marcel Paul pour Le Banquet des pains 2026. Entre 14h00 et 18h00, le Château ouvrier devient le théâtre d'une immersion dans l'univers de la boulangerie. Cet événement gratuit propose de suivre le parcours du pain, de la découverte de la collection de blés Graine de Quatorzien jusqu'à la dégustation de produits artisanaux locaux.
Le programme inclut des ateliers pratiques où vous pourrez vous initier au dépiautage du blé, au façonnage de la pâte et à la découverte des gestes techniques guidés par des professionnels du 14e arrondissement. Vous aurez également l'opportunité d'assister à des cuissons au four à bois et de rencontrer les artisans boulangers du quartier à travers une série de portraits dédiés à leur métier. L'événement est conçu pour être accessible en fauteuil roulant.
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